Feuer im Restaurant More Home Slice in Austin: Vorfall erschüttert beliebte Pizzeria

Ein brandneuer Vorfall hat das renommierte Restaurant More Home Slice in Austin, Texas, erschüttert, das zu den besten Pizzerien des Bundesstaates zählt. Am Sonntagabend brach ein Feuer in der Küche des Lokals aus, was zu massiven Einschränkungen und verpassten Geschäften führte.

Die Feuerwehr von Austin berichtete am Sonntagabend über einen Einsatz um 19:21 Uhr in der More Home Slice-Filiale, die sich an der Adresse 1421 S. Congress Ave befindet, ganz in der Nähe des ursprünglichen Home Slice Pizza-Restaurants. Die Feuerwehrleute entdeckten, dass das Feuer im Hohlraum um den Abluftschacht des Pizzaofens ausgebrochen war. Um 21 Uhr konnten die Einsatzkräfte den Brand unter Kontrolle bringen, und glücklicherweise gab es keine Verletzten. Home Slice Pizza kündigte auf Facebook an, den Betrieb so schnell wie möglich wieder aufzunehmen, sobald die Feuerwehr den Ort freigibt. Bestellungen, die nicht erfüllt werden konnten, werden zurückerstattet, hieß es.

Home Slice Pizza hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2005 zu einer der bekanntesten Pizzerien in Texas entwickelt, und ist insbesondere berühmt für seine New Yorker Pizza, die große und schlaffe Stücke bietet, in denen das Fett beim Falten zusammenläuft. Nach mehreren erfolgreichen Jahren expandierte das Unternehmen in eine Kette, indem es 2010 More Home Slice eröffnete und 2018 eine Filiale in North Loop Austin hinzufügte. Im Jahr 2022 folgte mit großer Vorfreude die Eröffnung eines Standorts in Houston.

Der Vorfall wirft wichtige Fragen zur Sicherheit und zur Brandschutzinfrastruktur in Gastronomiebetrieben auf. Laut dem National Fire Protection Association (NFPA) ereignen sich in den Vereinigten Staaten jährlich mehr als 8.000 Brände in Restaurants, wobei Küchen und Kochgeräte oft die Hauptursache sind. Dies unterstreicht die Notwendigkeit für eine regelmäßige Wartung und Inspektion der Brandschutzvorkehrungen in gewerblichen Küchen, um derartige Vorfälle zu verhindern.

Die Bedeutung von More Home Slice für die lokale Wirtschaft und die Kultur in Austin ist nicht zu unterschätzen. Umfragen und Analysen zeigen, dass Restaurants, die als Schlüsselakteure in der Gemeinschaft angesehen werden, einen erheblichen Einfluss auf die lokale Wirtschaft haben. Sie schaffen Arbeitsplätze, fördern das Unternehmertum und ziehen Touristen an. Die Wiederherstellung einer so geschätzten Institution zeigt die Resilienz und den Gemeinschaftsgeist der Austiner im Angesicht von Herausforderungen.

Es bleibt abzuwarten, wann More Home Slice offiziell wieder eröffnet und wie sich der Brand auf die künftigen Geschäfte des Unternehmens auswirken wird. In der Zwischenzeit zeigt der Vorfall, wie wichtig umfassende Sicherheitsmaßnahmen und schnelle Reaktionszeiten der Feuerwehr für die Gewährleistung der Sicherheit in der Gastronomie sind.